7月，暑气蒸腾
人便格外馋那一口清甜
恰好，新疆阿克苏的小红杏——熟了
当地人提起它，总会笑着念叨
“阿克其米西，甜得很”
继小白杏之后，小红杏高举甜蜜的接力棒
引得食客纷纷倾心
这颗小杏子，真的有点东西！
蜜一样的“糖水包子”
小红杏的甜，是毫不讲道理的
个头饱满，皮薄肉厚
轻轻一掰，橙黄色的果肉亮晶晶呈半透明状
咬一口，细嫩无渣，汁水满溢
像在吃杏子味的糖水包子~
绵软细腻的果肉在舌尖一抿就化开
浓浓的杏香混着甘洌的蜜甜
顺着喉咙一路淌下去
这般丝滑美妙的食用体验
简直太“杏”福了！
天山脚下，蜜意天成
好杏离不开好水土
这么浓的甜，来自新疆阿克苏四团五团
阿克苏地处天山南段、塔里木河上游
被小盆地环抱，有“戈壁滩的绿洲”之称
这里光热资源丰富，光照时间充足
昼夜温差可达20℃，常年降水量少
糖分得以充分积累~
天山融雪的滋养
让生长在这里的小红杏含有多种矿物质
戈壁沙壤种植，超长日照加上夜晚低温
让糖分在果肉里层层浓缩
但它不是傻甜，而是带着浓浓杏香的甜
浓烈的、直白的、毫不拐弯抹角的蜜甜！
一杏两吃，是彩蛋也是惊喜
小红杏的用心，连果核都不浪费
吃完绵软化渣的果肉
用小锤子敲开杏核，里面卧着奶白色的杏仁
嚼起来酥脆又清香
一颗果子，两重满足
像是这片土地偷偷藏好的彩蛋~
夏日限定，错过等一年
遗憾的是，小红杏的赏味期极短
一年仅此一季，只有短短20~30天
此刻正逢赏味黄金期
错过就得再等一年！
△温馨提示：建议收到后尽快食用，低温保鲜；到手还没软透的话，可以把小红杏在阴凉处放上一两天，等到全熟后，表皮颜色更加红润美丽，捏着软乎，香气浓烈。
吃过它的干，更该赶一回它的鲜
这个夏天，记得尝一口“阿克其米西”
你会明白，所有关于甜蜜的想象
都藏在这一颗新疆阿克苏的小红杏里
甜得很，美得很~
撰文：郑彦桁
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